Acredito que a promoção da saúde exige interação interdisciplinar e sou uma das fundadoras e Diretora Científica do Instituto Marchese Strey, voltado para cursos, capacitação, treinamento e desenvolvimento médico sob essa ótica.

Ao longo da minha trajetória tenho atuado como professora de cursos de graduação e pós-graduação, palestrante e mentora e até hoje já tive a oportunidade de contribuir na história de mais de 5.500 alunos em todo Brasil e treinei 4.030 nutricionistas como personal diet.

Também atuei como nutricionista e gestora de Serviços de Nutrição em renomados hospitais como Moinhos de Vento, São Lucas da PUCRS e Mãe de Deus e participei da Diretoria da BRASPEN/ SBNPE – Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral por mais de 20 anos. 

Sou mestre em Medicina – Hepatologia pela Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre e atualmente curso doutorado em Patologia na mesma instituição. Minha linha de pesquisa é a Psiquiatria Nutricional, considerando que as evidências científicas atuais incluem o manejo nutricional como base “essencialmente inegociável” do tratamento dos transtornos do humor, uma vez que diferentes mecanismos impulsionam o efeito benéfico da dieta na saúde mental e cerebral.

Para aprofundar o conhecimento em saúde mental, também estou cursando pós-graduação em nível de especialização em pós Psicologia Positiva e em Psicologia Analítica Junguiana e sou membro da International Society for Nutritional Psychiatry Research.

Sou coordenadora pedagógica da Especialização Avançada em Intervenção com Neuromodulação e Terapia Nutricional no Manejo da Inflamação e da Dor do Instituto Marchese Strey, na qual atuo como docente, ensinando as interrelações entre Nutrição, Disbiose, Inflamação nos mecanismos etiológicos e na terapêutica da dor.

Também atendo em consultório particular online e presencial em Porto Alegre/RS.